Это громкое ЧП, при описании которого журналисты охотно обыгрывали название «Большая перемена», прогремело на всю Саратовскую область с первого дня этой весны. 1 марта одновременно несколько учеников 2В класса самой большой в городе да и в области 28-й школы пожаловались на сильные боли в животе, а у некоторых открылась рвота. Признаки острой кишечной инфекции к вечеру выявлены как минимум у 12-ти детей этого класса. Дело доходило до скорой помощи.

Тревожная весть моментально разлетелась по соцсетям, вызвав первую волну резонанса.
Народная молва сразу же назвала первопричиной заболевания питание в школьной столовой. Все логично - если в нашей с вами семье случится подобное, каким будет первый вопрос? Что ели, кто готовил?! В нашем случае это «Большая перемена».
Роспотребнадзор провел эпидемиологическое расследование и пришел к выводу, что причиной острой кишечной инфекции является норовирус 2 типа, а распространение заболевания среди детей произошло контактным путем.
«Носителей норовируса среди персонала пищеблока и персонала предприятия по производству пищевых продуктов не установлено. При исследовании проб пищевых продуктов, готовых блюд и продовольственного сырья, воды питьевой, отобранных в образовательной организации и на предприятии по производству пищевых продуктов, не установлено проб, не соответствующих санитарным нормам по показателям безопасности. В школе проведены мероприятия заключительной дезинфекции и контроль эффективности проведенных мероприятий», - говорится в официальном заявлении Роспотребнадзора.
Непонятно только, почему, если причиной заболевания стал сторонний вирус, то нашлись виноватые. «За выявленные в ходе расследования нарушения к административной ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации привлечены ответственные лица ГУЗ «Балаковская городская клиническая больница», МАОУ СОШ № 28 города Балаково и ООО «Большая перемена» (организатор питания в школе)», - сообщает Роспотребнадзор. Значит, нарушения все же были!
Екатерина Вандровская, мама заболевшего ребенка, уверена: на самом деле было массовое отравление детей:
- Как я и предполагала, все акценты сделали на (рото) (норо) вирус и на ученика, которого первого стошнило на первом уроке. Ни у меня, ни у мужа никакой инфекции нет. Хотя раньше, когда сын из сада приносил ротовирус, я моментально подхватывала его и болели вместе. Если норовирус и правда передается воздушным путем, то я бы наверное тоже заболела вместе с сыном. И у других родителей пострадавших детей тоже нет никакой вирусной инфекции. Еще один показательный факт: у двух девочек, которые не питаются в школьной столовой никаких проблем со здоровьем не было. Скорее всего причина в «Большой перемене». Либо это некачественные продукты, либо нарушение санитарных норм. По негласной информации из инфекционной больницы случилось все же пищевое отравление и я считаю, что действительно так и есть. За сутки только в нашем классе заболело 12 человек и еще столько же в параллельном. Скорее всего историю умышленно заминают, как уже не первый раз было ранее в этой школе. Особенно позабавила позиция школьных медиков. По их мнению тошнота у детей вызвана исключительно психологическими причинами. Якобы стошнило одного ребенка, и, глядя на него, стало тошнить и других. Слышать такое из уст специалистов лично мне смешно.
Бывают же совпадения: за месяц до ЧП эксперты Народного фронта приезжали в 28-ю школу с проверкой и выявили ряд нарушений СанПин. Но, как предполагает Наталья Кривенцова, сопредседатель регионального штаба Народного фронта, работу над ошибками ни руководство школы, ни компании поставщика питания, не сделали.
Чтобы разобраться в ситуации и своими глазами посмотреть, как и чем кормят детей, мы отправились в 28-ю школу. Директор Константин Кузнецов провел нас в столовую, как раз в разгар обеда.
В этот день на первое был суп картофельный с пшеном, на второе — тефтели мясные с соусом, тушенная капуста, тушенная морковь с изюмом, и на третье — напиток из сухофруктов. Стоимость такого обеда составляет 95 рублей. Для льготных категорий школьников из многодетных и малообеспеченных семей государство выплачивает из бюджета 52,7 рублей. Льготник может на эти деньги купить завтрак, или же родители при желании могут доплатить часть суммы до 95 рублей из своего кармана и тогда ребенок купит обед.

Ценовая составляющая школьного питания — это, наверное, самая больная тема. Питание должно быть сбалансированное и калорийное, но еще и разнообразное и в теории вкусное.
За последний месяц, говорит директор школы Константин Кузнецов, Роспотребнадзор проводил 3 проверки качества питания и никаких нарушений не выявил. В подтверждение своих слов Константин Борисович продемонстрировал нам увесистую стопку актов от контролирующей организации о результатах проверок, все вроде как положительные.
Заведующая столовой 28-й школы Ирина Жукова предсказуемо заверяет: все требования несомненно соблюдают. Сотрудники школьного пищеблока готовят еду из полуфабрикатов, которые изготавливают на комбинате питания «Большая перемена». Поставки продуктов происходят три раза в неделю, вся продукция свежая и качественная. А лучший показатель качества, когда дети все съедают подчистую. Ирина Жукова говорит, что отходы составляют всего 3-4%. Однако наш корреспондент своими глазами видел, что часть школьников несут тарелки в мойку с почти что не тронутой едой. Практически в очередь. А потом уже в очередь стоят в буфет с наличкой в руках чтоб купить вкусняшки, от которых отговаривают все диетологи. Так и напрашивается логическая цепочка: если ребенка кормить невкусно в одном месте, то он пойдет в буфет, где нет диктата низких цен и оставит все деньги в куда большем по цифрам чеке.
Значит ли это, что нежизнеспособна сама идея сторонних фирм-питателей? Довольно долгий балаковский опыт показывает, что дело не в идее, которая успешно воплощается в жизнь во многих регионах, а в добропорядочности самих «кормильцев». Это как у прилежного ученика: работай добросовестно – вопросов будет минимум!
А что у нас? Принадлежащая балаковскому депутату Сергею Волкову «Большая перемена» является на сегодня фактически монополистом по кормлению школ. За исключением 4-х учебных заведений во всех остальных школах организацией питания занимается именно «Большая перемена». Но вернемся к нашей школе с совершенно типичными реалиями.
Замдиректора школы по УВР Ирина Лягалина сказала нам, что «отказников» всего 20% от общего числа школьников. Но как нам понять, сколько учеников из полутора тысяч и почему реально не приходят в столовую? Самый простой метод — опрос родителей. После того, как мы покинули здание школы, нам повезло. Ну улице при хорошей погоде своих деток ожидали десятки мамочек — великолепная социологическая выборка! Так вот, из 15-ти навскидку опрошенных родителей, шестеро рассказали: их дети категорически отказываются кушать в школьной столовой.
- Моя девочка вообще не ест, потому что все холодное и не вкусное. Я всегда кладу ребенку еду с собой. И вы знаете, таких детей в классе много. У меня второй ребенок учится в 22-й школе и там тоже плохое питание. У нас одна бабушка просто ради интереса пошла купить полуфабрикаты в «Большой перемене», то, что они поставляют в школы. Простите за выражение, но это просто го#но го#ном, - возмущается Людмила Н., мама первоклассницы.
Папа ребенка, Николай Р. также сказал, что его сыну первокласснику не нравится питание в столовой и он если и ест что-то, то редко, если очень проголодается.
- Мой ребенок не ест в столовой. Дочка рассказывает, что макароны просто переваренные, и то и подгорелые, а омлет отдает железом. Одноклассники в столовой балуются, переворачивают тарелку, а каша настолько прилипает к дну, что не выпадает даже. Кормлю ребенка после школы дома. Хотя она у меня не привередливая в еде. В детсаде ела с удовольствием, - рассказала Ольга С.
Еще шестеро родителей сказали, что дети, как говорится. ковыряются, хотя дома аппетит в норме.
Лишь одна из всех опрошенных родительниц сказала, что ее сын съедает всю пищу под чистую. При этом подчеркнула, что он один из немногих, кто все ест.

...А еще есть довольно аппетитный сайт комбината полезного питания «Большая перемена». Но в нем вместо внятной информации о том, когда был создан комбинат, которому доверили питание большинства школьников, главная новость: Конкурс на удачу. «300 рублей на счет. Лайкни и надейся на удачу!». Питание детей и ставка на удачу — это как, нормально?
Немного о персоналии. Сергей Волков, пожалуй, самый неизвестный в этом созыве горсовета, балаковский депутат. Его голоса на заседаниях не слышно вот уже несколько лет. Часто бывает, что поход за мандатом становится частью комбинации по продвижению бизнеса — не тот ли это случай? Сам 40-летний Волков — варяг, родом из Алгая, потомственный «пищевик», что бывает сплошь и рядом. Сам он так пишет о себе в автобиографии: «С 2016 г. работаю руководителем отдела организации питания у ИП Волкова Н.Ю.». Это при том, что у самого депутата отчество Николаевич…
Конечно же, поговорить об успехах и сложностях непростой выбранной стези — кормить детей на более чем умеренные бюджетные деньги — мы захотели лично с Сергеем Николаевичем, придя к нему в офис на ул. Московская. Честно говоря, для уважающего себя бизнеса эта часть старого города выглядит жидковато, как школьная манная каша. Но дело хозяйское. И хотя самого Волкова на месте застать удалось, но разговор он перенес, сославшись на занятость, по принципу: Оставьте свой мобильник, я вам обязательно перезвоню. Оставили — звонка так и не дождались. Для журналиста это всегда красноречивый показатель открытости.