За 2018 год сотрудниками Роспотребнадзора проверено 74 предприятия, осуществляющих производство и оборот рыбной продукции. Нарушения выявили в 65% случаев.

Так из 175 проб рыбной продукции 9,7% (17 проб) не соответствовали требованиям по содержанию массовой доли ледяной глазури, 27 - гигиеническим нормативам. По санитарным показателям из 144 исследованных проб 100% соответствовали обязательным требованиям.

Из оборота изъято 96 партий рыбной продукции объемом 792 кг. По результатам проверок назначено 50 административных наказаний на общую сумму более 320 тысяч рублей, сообщает ведомство.