Эксперты предупредили россиян о возможном росте цен на продукты. В первую очередь это касается хлеба, выпечки, яиц, овощей и фруктов. Цены могут вырасти из-за снижения доходов населения, пишет URA.RU со ссылкой на опрошенных экспертов.

Подорожать могут продукты «первого» класса, которые пользуются спросом, к примеру, овощи открытого грунта (картофель, морковь, лук, свекла).

- Рост цен ограничен низким платежеспособным спросом на продукты. Спрос смещается в сторону менее дорогих продуктов. Однако именно у них есть возможность расти в цене. Все это очень подвижно: рост доходов жителей нашей страны может поменять ситуацию очень быстро. Если будет серьезный экспорт свинины, значительный рост доходов населения и по-прежнему сильно ограниченный импорт свинины — цены на свинину также вырастут. Если отменят эмбарго — то снизятся, - сообщила директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда.

Хлеб может подорожать из-за гонки за урожаем. Из-за этого падает качество продукции, поэтому фермерам приходится покупать вещества, улучшающие качество продукта, что влияет на цены.

«У нас четвертый класс зерна, который являлся кормовым, объявили хлебным. Для него закупают дорогой улучшатель, чтобы повышать качество изначально плохой пшеницы. Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба, и поэтому булка в магазине стоит 50−60 рублей, а могла бы 8−10 рублей», — рассказал главный научный сотрудник Россельхозакадемии, академик РАН Виктор Драгавцев.