В случайном разговоре недавно услышала, что 10 марта на Масленицу местная турфирма организовывает туристическую поездку в чувашское село Калмантай Вольского района, что всего в 105 км от Балакова.

Решение пришло мгновенно! Так захотелось увидеть и почувствовать колорит праздника по-чувашски.
Заинтриговало меня и то, что в селе проживает всего 500 человек (по рассказам), но несмотря на это, они стараются заявить о себе, рассказать и показать свое родное село, с любовью приглашая к себе в гости всех. Мне очень интересно было с ними поговорить, понять, расспросить и просто познакомиться! Каково же было мое удивление, когда мне сказали, что жителей не 500, а только 200 человек! В школе с 1 по 9 класс учится 12 детей, а в детский сад ходит всего 5 ребятишек. Сельчан это никак не устраивает и они твердо решили развивать у себя сельский туризм. Люди не плачут, ни жалуются, ни выбивают деньги, не ищут виноватых – они просто ДЕЛАЮТ! Это вызывает огромное уважение.
Естественно, любое мероприятие не обходится без так называемой гастрономической составляющей, и я знала, что без национальных блюд там не обойдется никак. Все знают о гостеприимстве чувашского народа.
У меня есть хорошие друзья в Чебоксарах, которые подарили мне большую книгу о чувашской кухне. Читаю рецепты, советы, смотрю в ней картинки, но приготовить как-то не решаюсь. Кажется, что это очень сложно и приготовить может только человек, который с детства этим занимается.
Также обещали нам сельскую ярмарку, краеведческий музей и музей лаптя с мастер-классом от дяди Васи.
На месте нас встретил дружный фольклорный ансамбль в национальных костюмах с песнями, пирогом, хороводами. Ярмарка тоже не подвела. Лично я купила сушеные белые грибы с чудесным ароматом! Было там молоко, творог, домашний сыр, мед, тыквенные семечки, сушеные яблоки, соленые и маринованные грибы, грибная икра, домашняя тушенка из свинины и кролика. После нас на прилавках практически ничего не осталось. Еще бы – на 200 человек, проживающих в селе, приехало аж 45 туристов!
Во всем селе только родниковая вода! Поэтому чай, которым нас угощали, был необыкновенно вкусным! Им мы угощались на протяжении шести часов! На улице мужчины жарили шашлыки из разного мяса и курицы. За обеденным столом нам подали праздничный чувашский пирог ХУПЛУ (начинка: сырой картофель, а сверху свинина кусочками с луком) и своей шурпой. В шурпе: мясо, жаренное на костре, вода из родника Анамаш. Все гости, не смотря на национальные угощения, с удовольствием покупали шашлыки и были в восторге. Многие прихватили мясца и домой для домочадцев. Купили даже хлеб домашний!
Нас разделили на две группы и повели поочередно в разные музеи: музей лаптя и краеведческий музей. Наших женщин невозможно было оторвать от дяди Васи, который показывал ручное плетение лаптей. Некоторые вышли довольные аж через 2 – 2,5 часа с маленькими сувенирными лаптями, приговаривая, смеясь: «Ну вот, теперь будет в чем ходить!»
Посетили мы и местную деревянную церковь, в которой первоначально была церковно-приходская школа, потом школа, а сейчас здание отдали церкви. Все в ней делают на деньги сельчан и руками сельчан. В Калмантае есть ежегодный праздник «Встреча всех поколений», на который съезжаются бывшие сельчане. Так вот, на этом празднике, поодаль от основного праздника, ставится, так называемый «ящик дарения» на процветание села, и все желающие могут пожертвовать средства кто сколько может.
После представления на улице чучело Масленицы сожгли, нас одарили блинами и началась дискотека. Гостеприимные хозяева праздника без внимания нас не оставляли, приглашая на Пасху.
Жители села Калмантай не скрывали, что им помогает развивать сельский туризм областной депутат и известный краевед Алексей Наумов из Хвалынска и они ему благодарны за помощь.
Ехали обратно все с хорошим настроением, обмениваясь впечатлениями. Поездка с экскурсоводом Татьяной Павловной Сизовой была замечательной. Первый блин не вышел комом!